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下ごしらえ

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麺はもんで軽くほぐしておきます。

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豚バラ肉は一口大に切り、キャベツは千切りにします。

1.炒める

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フライパンに油を熱し、豚バラ肉とにんにくチューブを入れて炒めます。

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豚肉の色が変わったらキャベツを加え、サッと炒めたらA(塩、ウスターソース、お好み焼きソースまたはとんかつソース)を加えます。

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麺を加えて全体がよく混ざるまで炒めます。

2.仕上げ

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天かす、紅しょうがを加えて混ぜ合わせたら完成です。鰹節と青のりをトッピングしてお召し上がりください。