鶏の照り焼きマヨのレシピと作り方 | カケコン.com

使用食材

❄︎　冷凍保存注意点　❄︎

食材を冷凍保存すると、繊維が壊れることで味が染み込みやすくなります。
そのため、レシピの調味料を若干薄めに味付けしておくと、解凍後に味が濃くなりすぎるのを防ぐことができます。
解凍後、味が薄いと感じたら、調味料を加えて調整してください。

冷凍保存の目安期間：　"2週間以内"　

を推奨しています。なるべく早めにお召し上がりください。

レシピ

1

鶏肉はフォークで数箇所穴を開けます。

注意点

鶏むね肉を使う場合は、そぎ切りにすることでパサつきを防ぎます。

2

一口大にそぎ切りにします。

3

タレの材料は混ぜ合わせておきます。

冷凍保存

鶏肉とタレをジップロックに入れて揉み込み、冷凍保存（ミールキット化）が可能です。

1

鶏肉に薄く小麦粉をまぶします。

注意点

小麦粉がタレにとろみをつけ、肉にしっかり絡みます。

2

フライパンにサラダ油を熱します。

3

鶏肉の皮目を下にして中火で焼きます。

1

焼き色がついたら裏返します。

2

蓋をして弱火で3分蒸し焼きにして中まで火を通します。

1

余分な油をキッチンペーパーで拭き取ります。

2

タレを流し入れます。

3

照りが出てとろみがつくまで煮絡めたら器に盛ります。

4

マヨネーズをかけて完成です。

❄︎　冷凍保存注意点　❄︎

冷凍保存の目安期間：　"2週間以内"

食材

タレ

下ごしらえ

1

2

3

1.焼く

1

2

3

2.味付け

1

2

3.仕上げ

1

2

3

4

＼　鶏の照り焼きマヨに合うレシピ　／

＼　在庫食材から作れるレシピ　／

在庫食材

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冷凍保存の目安期間： "2週間以内"

食材

タレ

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作る食材 (兼 燃料消費)

下ごしらえ

1

2

3

1.焼く

1

2

3

2.味付け

1

2

3.仕上げ

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