究極の塩むすびのレシピと作り方 | カケコン.com | カケコン.com

使用食材

❄︎　冷凍保存注意点　❄︎

食材を冷凍保存すると、繊維が壊れることで味が染み込みやすくなります。
そのため、レシピの調味料を若干薄めに味付けしておくと、解凍後に味が濃くなりすぎるのを防ぐことができます。
解凍後、味が薄いと感じたら、調味料を加えて調整してください。

冷凍保存の目安期間：　"2週間以内"　

を推奨しています。なるべく早めにお召し上がりください。

レシピ

1

炊き立てのご飯をボウルに移し、しゃもじで空気を混ぜるように軽くほぐします。

注意点

熱々のご飯を使うことで、塩がなじみ美味しくなります。

1

両手を水で濡らし、手のひらに塩をまんべんなく広げます。

注意点

少し多めかな？と思うくらいの塩が目安です。

2

ご飯をふんわりと手に取り、三角形になるように優しく3〜4回握ります。

注意点

決して力を入れず、空気を包み込むように握るのが究極のコツです。

1

お好みで焼き海苔を巻いたら完成です。

冷凍保存

1個ずつラップに包んで冷凍保存が可能です。

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* レシピの費用や調理時間は、皆さんが料理を楽しむ上での参考になればと思い、おおよその目安を記載しています。
食材の価格は季節やお店によって変わりますし、調理時間も使う道具や手順に慣れるまで変わってくるかと思います。
ぜひ、ご自身のペースで楽しんでくださいね！