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下ごしらえ

1

キャベツはざく切りにします。

2

卵はボウルに割り入れ、軽く溶きほぐしておきます。

1. 煮る

1

鍋に水と和風顆粒出汁、キャベツを入れて火にかけます。

2

キャベツが柔らかくなるまで中火で煮ます。

2. 仕上げ

1

火を弱め、味噌を溶き入れます。

2

再び火を少し強め、溶き卵を細く回し入れます。

3

卵がふんわりと浮いてきたら火を止め、お椀によそって完成です。



















* レシピの費用や調理時間は、皆さんが料理を楽しむ上での参考になればと思い、おおよその目安を記載しています。
食材の価格は季節やお店によって変わりますし、調理時間も使う道具や手順に慣れるまで変わってくるかと思います。
ぜひ、ご自身のペースで楽しんでくださいね!