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キャベツ
1枚
卵
1個
水
300ml
和風顆粒出汁
小さじ1/2
味噌
大さじ1
作成日: 2026/04/03 原価目安: ¥50 / 人
目安コスト: 50 円 / 人
キャベツはざく切りにします。
卵はボウルに割り入れ、軽く溶きほぐしておきます。
鍋に水と和風顆粒出汁、キャベツを入れて火にかけます。
キャベツが柔らかくなるまで中火で煮ます。
火を弱め、味噌を溶き入れます。
再び火を少し強め、溶き卵を細く回し入れます。
卵がふんわりと浮いてきたら火を止め、お椀によそって完成です。