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スイートコーン（缶）
30g
卵
1個
水
300ml
鶏ガラスープの素
小さじ1.5
醤油
小さじ1
塩胡椒
少々
片栗粉
小さじ2
作成日: 2026/04/03 原価目安: ¥60 / 人
目安コスト: 60 円 / 人
卵はボウルに割り入れ、軽く溶きほぐしておきます。
水溶き片栗粉を作っておきます。
鍋に水、鶏ガラスープの素、醤油を入れて火にかけます。
沸騰したらスイートコーンを加えます。
弱火にし、水溶き片栗粉を回し入れて素早くかき混ぜます。
卵の前にとろみをつけることで、卵がふわふわに仕上がります。
とろみがついたら中火にし、溶き卵を細く回し入れます。
卵がふんわり浮いてきたら火を止め、塩胡椒で味を調えて完成です。
