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パスタ(乾麺)
1束
しめじ
1/2パック
舞茸
ニンニク（チューブ）
小さじ1/2
バター(有塩)
10g
醤油
大さじ1
和風顆粒出汁
小さじ1
カットねぎ
適量
作成日: 2026/04/04 原価目安: ¥150 / 人
目安コスト: 150 円 / 人
しめじと舞茸は石づきを取り、手でほぐします。
きのこは洗わずに使うと風味が残ります。
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩（分量外）を入れます。
パスタを袋の表記通りに茹で、ザルにあげて水気を切ります。
フライパンにバターとにんにくを入れて弱火で熱します。
香りが立ったら、きのこ類を加えて中火で炒めます。
きのこがしんなりしたら、茹で上がったパスタを加えます。
醤油と和風顆粒だしを加えて全体を炒め合わせます。
器に盛り、お好みでネギや鰹節を散らして完成です。
